alta cocina
En Soto de Viñuelas, la gastronomía se convierte en arte
Disfruta de una experiencia culinaria sin igual, donde cada plato es una obra de arte cuidadosamente elaborada por nuestros chefs. Detrás de cada plato se encuentra el talento del prestigioso grupo Life Gourmet y la experiencia de Ramón Freixa, dos estrellas Michelin, que dan como resultado una gastronomía de primer nivel. Descubre una cocina de lujo que dejará un recuerdo imborrable en tu paladar.
Nuestro chef
Sobre Ramón Freixa
Ramón Freixa es uno de los chefs más reconocidos en España y en el mundo de la alta cocina. Con dos estrellas Michelin, tres Soles Repsol y el reconocimiento como Grand Chef Relais & Châteaux, su restaurante en Madrid es una referencia obligada para los amantes de la gastronomía de alto nivel.
En la cocina de Ramón Freixa hay atrevimiento, innovación y sensatez, una técnica impecable y numerosos juegos visuales y gustativos.
En su cocina, Freixa combina la tradición y la vanguardia, la locura y el sentido común, para crear platos que no solo son una experiencia visual sino también un deleite para el paladar. Su técnica impecable y su atención al detalle son la clave para lograr composiciones de gran belleza estética, donde el sabor siempre es el protagonista.
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